いちごと聞くと、皆さん、どういうイメージがありますか？
可愛くて、美味しくて、スイーツなど最高です。
甘くて、酸っぱくて、嫌いな人はいないのではないでしょうか？
いちごは、昔、「皇室に献上する食べ物」と言われるほど、とても高価なものでした。
しかし、今では、ビニールハウスでの栽培も進み、品種改良され、一般的な食べ物になっています。
今では、スーパーに行くと必ず売っていて、手軽に購入できるフルーツです。
そのいちごが、最近になって、ダイエット効果が高い事が、話題になっています。
ここでは、いちごのダイエット効果や、効果的なやり方を紹介していきます。
いちごダイエットの効果
①脂質の代謝を高める
いちごには、天然のポリフェノールがたくさん含まれています。
いちごのポリフェノールはエグラ酸です。
エグラ酸は抗酸化作用があるだけではなく、近年、脂肪を燃焼してくれる効果が、発表されています。
これによって、脂肪の代謝を高め、太りにくくなる効果が期待できます。
②脂肪抑制効果
いちごの栄養成分の中に、イチゴタンニンがあります。
イチゴタンニンについては、まだ、研究段階ですが、イチゴタンニンには体内の脂肪を作るホルモンの分泌を抑えてくれる働きがあると言われています。
それによって、体内で脂肪が作られにくくなり、ダイエット効果が期待できます。
③腸内環境を整えてくれる
いちごにはペクチン（水溶性食物繊維）がたくさん含まれています。
ペクチンは腸内の善玉菌のエサになり、善玉菌を元気にさせることで、腸内環境が整い、便秘解消効果があります。
腸内環境が良くなることで、栄養の吸収率が良くなり、代謝を高めてくれます。
それによって脂肪燃焼が上がり、痩せやすい体へと導いてくれます。
④美肌効果と健康効果
いちごに含まれるアスパラギン酸は、ミネラルの運び屋と言われ、食事で摂取したミネラルを体中に運んでくれる役割をします。
アスパラギン酸はその名の通り、アスパラガスに多く含まれる栄養素ですが、熱に弱い性質を持っています。
生でも食べられるいちごは、アスパラギン酸を効率よく摂取することができ、美肌、健康への効果が期待できます。
いちごダイエットのやり方
①朝食代わりに食べる
朝は食欲がないという方が多いのではないでしょうか？
そんな時、いちごを食べるのがおすすめです。
いちごの酸味が気分をリフレッシュしてくれるだけでなく、朝食を食べる事で、１日のリズムを整えることが出来ます。
②発酵食品をプラス
いちごにはビタミンＣがたくさん含まれています。
ビタミンＣは抗酸化作用があります。
それに、発酵食品の抗酸化作用をプラスすると、さらに抗酸化作用が高まります。
ヨーグルトと食べると、タンパク質も一緒に摂取できますし、変わり種で、バルサミコ酢をかけるのもおすすめです。
③スムージーの材料として
いちごには日持ちしないという、難点があります。
そんな時におすすめなのが、スムージーです。
いちごは冷凍すると長期保存することができ、冷凍いちごは、スムージーの材料として、美味しく摂取する事が出来ます。
それだけではなく、いちごをミキサーにかけて撹拌（かくはん）することで、いちごの細胞を壊すことができ、いちごの栄養素を効率的に摂取する事が出来ます。
※撹拌（かくはん）・・・かき混ぜること
注意点
①バナナと合わせてはダメ
いちごとバナナは食べ合わせが悪いので、いちごを食べる時は、バナナを一緒に摂るのはやめましょう。
いちごは酸味があります。
その酸味が、バナナに含まれる消化酵素の働きを阻害し、消化が悪くなり、胃腸に負担をかけてしまいます。
いちごもバナナも好きという方も、一緒に食べるのは控えて下さい。
②ヘタを切り落とすのは最後に
いちごにはビタミンＣがたくさん含まれていることは話しましたが、そのビタミンＣは、水溶性で、水に溶けやすい性質を持っています。
ヘタを切り落として洗うと、切り落とした所から、ビタミンＣが水に流れ出してしまいます。
ビタミンＣを効率よく摂取するためにも、いちごを洗う際は、ヘタは最後に切り落として下さい。
③食べすぎ注意
いちごが、ダイエット効果が高いからと言って、食べ過ぎには、注意してください。
いちごは、低カロリーで、いくら食べても太らないイメージがありますが、他のフルーツと一緒で、果糖が入っています。
果糖はダイエット中、避けたい糖質です。
まとめ
いちごを食べる量として、一日、だいたい７～１０粒程度が適量です。
どうだったでしょうか？
まだ、研究段階ではありますが、いちごはダイエット効果が期待できるフルーツです。
また、美肌、健康にも、効果を発揮してくれます。
また、最近では、さまざまな品種が出ており、高価な物から、比較的、購入しやすい物まで、
たくさんの種類のいちごがあり、店頭やインターネットで購入することが出来ます。
可愛いだけじゃない、ダイエット効果や美肌効果を持っているいちご。
普段の生活にいちごを取り入れて、かわいく、ダイエットしていきましょう。
それでは、健康に気を付けてダイエットをしていきましょう！
